Вадим Лях, мэр Славянска, придумал на празднование Дня города жарить быка. Этот обычай он подсмотрел в Закарпатье, когда был там на подобном мероприятии.

«Видел в Закарпатье бригаду, которые готовят целого быка: двое суток жарят на вертеле, в национальных костюмах на углях», - сказал Лях и высказал готовность привезти поваров, если они согласятся приехать в Славянск.  

Для приготовления быка на вертеле берут животное весом 400-500 кг. Его маринуют 16 часов, затем заворачивают в фольгу со специями и жарят. Получается около 4 тысяч порций мясного блюда.

«Если они (повара – ред.) будут готовы 7 числа побывать у нас, то я им со своей стороны все обеспечу», - сказал чиновник.